今週の金曜日は、ノースカロライナ州ダーラムにある都市の農民であり、ウルフベリーホーソーンファームのオーナーであるジェイソン・ブズラに会います。一般的な作物や切り花の中で、ウルフベリーホーソーン農場は、ネギ、枝豆、地上チェリー、バーガンディオクラ、サンチョーク、レモングラスなど、中央ノースカロライナ地域では広く栽培されていない自然に成長した農産物に特化した小さな農場です。いくつか名前を付けます。
ジェイソンは、自然界の良い管理人であり、彼の農業ビジネスにおいて努力しています。彼の保全への情熱は彼の財産全体に示されており、彼の多くの植物がプライドフラグであり、ノースカロライナ州のLGBTQI+コミュニティのメンバーとしての彼の人生の別の重要な側面を示しています。
成長するウルフベリーホーソーンファーム
ジェイソンの農場は2017年に正式に設立されましたが、健康で持続可能な食品を成長させたいという彼の欲求は、ほぼ10年前に始まりました。ジェイソンは、彼が彼の手術の前に建てた名誉システムの農場スタンドで彼の農産物を販売し始めました。彼は最終的に毎週の生産箱に拡大し、近くのローリーの地元の農民市場で切り花、植物、農産物を販売しました。彼は2018年にフルタイムの農家になり、現在はこの地域の複数のファーマーズマーケットで製品を販売しています。
ファーマーズマーケットに加えて、ジェイソンはシーズンを通してヒマワリ、ソバ、ケールなどのマイクログリーンを提供するために、 コミュニティサポート農業（CSA）プログラムを運営しています。 CSAとともに、栽培者と消費者は相互支援を提供し、食料生産のリスクと利点を共有します。
「「Wolfberry Hawthorn Farm」という名前は、ホーソーンが妖精の木であり、妖精の人々を怒らせるので削減するために不運だと考えていたアイルランドの神話への私の愛から来ています」と彼は言いました。 「名前は、「奇妙なもの」の成長における私の楽しみから来ています。 WolfberriesはGoji Berriesとしてより一般的に知られており、Hawthornはもう1つの珍しい食用であり、私がまだ市場にもたらすことができたフルーツでもありませんでした。」
NRCSの作業
彼の生産と保全の目標を達成するために、ジェイソンはノースカロライナ州の地元のUSDA天然資源保護サービス（NRCS）スタッフに連絡し、環境品質インセンティブプログラム（EQIP）を通じて財務および技術支援を申請しました。彼が承認された後、ジェイソンとNRCSは、植物を厳しい天候から保護し、成長期を延長するために高トンネルシステムを設置しました。
「私がNRCSで一緒に働いていたすべての人は素晴らしく、経験全体をスムーズにしました」とジェイソンは言いました。 「今年は、高いトンネルを持つ最初のフルシーズンになります。これまでのところ、私にとっても農場にとっても大きな利益でした。私は昨年の夏遅くにそれらを完成させ、そこにいくつかの晩シーズンの作物を手に入れることができました。彼らは現在、農場の主要な成長サイトです。」
高いトンネルは植物に直接雨が降るのを防ぐため、農家は点滴灌漑などの正確なツールを使用して、植物に水と栄養素を効率的に届けることができます。また、高トンネルは農家に害虫駆除のより良い制御を提供し、花粉や農薬の漂流から植物を保護することができます。
自然に成長します
Wolfberry Hawthorn Farmは、2020年2月に認定された自然栽培認定を受けました。ウェブサイトによると、自然に栽培された自然栽培は、自然と調和することにより、地元のコミュニティのために食物、花、繊維を生産する農家や養蜂家向けのピアレビュー認定です。合成化学物質またはGMOに依存しています。
「私たちは、自然界や野生生物とのバランスをとるよう努めています」とジェイソンは言いました。
未来に目を向けると、ジェイソンは彼の事業の改善、新しい作物の試みを続け、彼のコミュニティと自然を助ける方法を探していることに焦点を合わせています。
「農場の未来は常に変化しています」と彼は言いました。 「私は、プロセスを改善するために農場を合理化することに焦点を当てており、よりハイパーローカルの顧客ベースに販売する方法を考え出しています。私はまだ新しい興味深い作物を実験します。私は今年、高トンネルの1つでパパイヤを栽培しています。私はまた、コミュニティにもっと関わり、人々が在来の植物でより多くの花粉媒介者と野生生物の生息地を作るのを支援しています。」
ジェイソンは主にウルフベリーホーソーンファームで1人のショーですが、彼は年間を通して自分の農場でワークショップとイベントを開催しています。農民を始めるための彼のアドバイスは？ 「可能であれば、自分で始める前に農場で働いたりボランティアをしたりした経験やボランティアをしてください。
詳細情報
地元の農場、牧場、森林、資源エリアを訪れ、農場の物語で金曜日を訪れてください。 USDAプログラムで事業の改善に取り組んでいる農家、生産者、土地所有者に会います。
あなたは都市環境でガーデニングや農業をしていますか？あなたはあなたの運用に革新的な生産慣行を統合しようとしていますか？操作を開始および成長させるのに役立つUSDAリソースについて学びます。
USDAは、さまざまなリスク管理、災害支援、ローン、および保全プログラムを提供して、生産者が市場の浮き沈みや自然災害から回復し、事業の改善に投資するのを支援しています。追加のプログラムについて学びます。
USDAプログラムとサービスの詳細については、地元のUSDAサービスセンターにお問い合わせください。
ジョシュアハモンドは、ノースカロライナ州のNRCSの広報スペシャリストです。
